Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
3 uien, 1 teentje knoflook, 1 prei, boter, 3 el chilipoeder, 1 rookworst, 3 el italiaanse kruiden, 4 el pindakaas, 2 el azijn, 1 el bruine basterdsuiker, 3 el ketjap, 2 el sambal, 4 augurken, 4 el zilveruitjes, 2 bananen, 1 groot en 1 klein potje bruine bonen
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Ui snipperen, prei in ringen samen met de uitgeperste knoflook in wat boter fruiten. Snijd de rookworst in plakjes en voeg deze samen met de chilipoeder toe aan het mengsel. Zout, peper en italiaanse kruiden erbij. Roer de pindakaas los in 2-3 eetlepels warm water en voeg dit samen met de azijn, basterdsuiker, sambal toe aan het mengsel. Verwarm het op laag vuur. Laat de bonen uitlekken en snijd de augurken in plakjes, samen met de zilveruitjes toevoegen. Snijd de banaan in plakjes. Schep deze op het laatst, dus als de bonen goed warm zijn, door het gerecht.
Laat het gerecht nog even op laag vuur doorwarmen.
|
|